ادویه عربی

به جرات می توان گفت غذاهای عربی و مدیترانه ای یکی از خوش عطر ترین و خوش طعم ترین غذاهای خاورمیانه و حتی کل دنیا می باشد. قطعا طعم و عطری که غذاهای عربی دارا می باشند، به دلیل وجود ادویه هایی است که در این غذاها مورد استفاده قرار می گیرد و طعم آن ها را اعجاز انگیز می کند.

ادویه ی عربی که به زبان محلی آن را «البزار العربی» و یا «بزار» می نامند، در بین عربهای حاشیه ی خلیج شهرت بسیاری دارد و در اکثر خوراک های این ناحیه حتی در تهیه ی صبحانه ها هم از این نوع ادویه استفاده می گردد.

ادویه های عربی جزء پرکاربرد ترین و خوش عطر و طعم ترین ادویه هاییست که از آن می توان در تهیه ی انواع پلو‌های مخلوط، خورش‌های ایرانی و عربی، انواع پاستا، وانواع کتلت ها و کوکوها با گوشت قرمز، گوشت مرغ ، ماهی، میگو و… استفاده نمود.